中午自然是一大桌子美味佳肴,还都是最最接地气的家常菜。
猪肉炖粉条,小野鸡炖蘑菇,地三鲜,尖椒土豆丝,排骨油豆角……
今天中午的主菜则是那道鲶鱼熬茄子。
都不是什么所谓高大上的菜肴,却是最贴近东北人胃口的菜肴。
尤其是那道鲶鱼熬茄子,简直精准勾引到了所有人的胃。
东北这边的小圆茄子炖出来菜来软软糯糯特别的香,所以东北菜里有很多都是和茄子有关系的。
鲶鱼熬茄子、地三鲜、蒜茄子、酱爆茄子、茄盒等等。
就算是直接用茄子蘸大酱吃都不是啥稀罕事。
白叶现在一年里大部分的时间都是在外面,虽然茄子的品种千千万,最适合东北菜的还是圆茄子,圆茄子更耐炖,也更有茄子味。再加上白叶农场的菜肴味道更好吃,即便这些茄子都已经快要拉秧了,也都又嫩又有滋
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