高中时期的江浩和白叶,一日三餐不是馒头夹腐乳配米粥,就是米饭加一份素菜,再来点自己带来的小咸菜。
但是每个周一早上,因为大部分学生周末不在,所以这几天的剩馒头就会做成馒头片。
别的同学对于这个嗤之以鼻,觉得都是剩了几天的馒头。但是白叶和江浩每周一早上都会去吃,有时候还会勤工俭学,早上去厨房帮忙,那样不但能饱餐一顿,还不要钱。
炸馒头片,白叶有心得。
馒头切片之后,快速在水中沾一下,然后入油锅。馒头吸水,并不会因为沾水而飞溅。反而是沾了水的馒头,能减少吸油。
炸得两面金黄的馒头片香香脆脆还不油腻,别提多好吃了。
白叶转头看自己兄弟,乐道,“那你明天是打算来吃炸馒头干啊,还是去片场啊?”
江浩正气凛然,“我决定吃了馒头片,再去片场!
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